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姐妹花 炎炎盛夏，酷暑难耐，来一盘色香味俱佳的鸡腿肉炖土豆，欣慰|鸡肉|拌饭|十大硬菜发布日期：2024-12-20 21:43 点击次数：174
姐妹花
炎炎盛夏，酷暑难耐，来一盘色香味俱佳的鸡腿肉炖土豆，欣慰
入伏了，但咱们这边的黯澹天还莫得截止。热亦然焖热利害了，当今的三伏天皆是四十天了。苦夏似乎从近几年有了具象化，小时辰的夏天莫得空调，长大了些才有了电电扇，然而在村里电压不够好多时辰电电扇是用不了的。即便如斯，其时辰的夏天也没这般热，格外心爱晚饭后在家门口摆张竹床还是睡上头数星星，深夜皆是爸妈抱回沉睡的咱们。
诚然当今村里还是凉快不少的，城里是真热，爸妈来咱们这边就说说明嗅觉这边的热浪滔滔。是的，当今热到离不开空调，以致孩子热到莫得什么食欲，格外是假期在家，确凿是不叫她皆不喊饿了。不外，我还是尽量准备点她泛泛心爱吃的菜，然后让她或多或少吃少量。
【厚味的鸡腿肉烧土豆】
主要食材：去骨小鸡腿，土豆
具体作念法：
小鸡腿去骨之后切碎，加食用盐生抽执均匀腌制，土豆去皮之后切成小块。
锅里放适量油把腌制好的鸡块肉倒进去炒干水分，炒鸡肉的时辰一定要先炒干水分才更厚味。
鸡腿肉炒好之后倒入土豆块翻炒几下。
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加少量生抽，蚝油络续翻炒至入味。
一次性加入足量的沸水，沸水没过食材就不错了。盖上锅盖焖至土豆软烂即可！
待锅里的汤汁要收干的时辰，加少量老抽，少量猪油，临了加适量盐提味就不错出锅了。老抽不吵嘴必要加，我家孩子心爱吃神采深少量的食品，即是重口味，清淡的她说看上去就莫得什么食欲。
出锅之后不错撒上少量香葱碎会颜面少量姐妹花，我家孩子不心爱我就没放了，她心爱这个径直拌饭吃。是以炒制的时辰姜蒜我皆不会放。要是以为不放不心爱的话，不错在腌制的时辰放少量姜蒜，然后挑出来就不错了。